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據《大同日報》2月6日報道,經企業(yè)申報、各縣(區(qū))商務主管部門初審、專家組評審、社會公示等程序,決定認定市唐情結飛天創(chuàng)意商貿有限責任公司的“利泰祥”等7家企業(yè)的品牌為首批“大同老字號”。
老字號經過多年的積淀,用誠信和精湛的工藝,為品牌積累了良好的聲譽,收獲了百姓的認可。老字號具有很高的經濟和文化價值,是彌足珍貴的自主品牌。發(fā)展和培育大同老字號和特色傳統(tǒng)文化品牌,推動老字號高質量發(fā)展,既傳承了大同的歷史文化和優(yōu)秀傳統(tǒng),還能夠帶動更多本土品牌振興,拉動居民消費能力,促進經濟發(fā)展。
老字號的優(yōu)勢在于“老”,它代表著傳承至今的精湛技藝和經營理念,擁有過硬的產品質量。但“老”不意味著觀念陳舊、機制落后,如今,隨著市場發(fā)展,產品供給越來越豐富,消費者的需求呈現多樣化、個性化趨勢,只有順應消費升級趨勢,加快創(chuàng)新發(fā)展,不斷提升老字號經營效率和管理水平,才能讓老字號在新時代煥發(fā)出新活力。
在首批“大同老字號”中,不論是餐飲類的“龍聚祥”“胖子胖來來”,還是“華建”“北魏紅泉”“弘三利”“雁同府”等大同特產,都承載著老大同人最深的生活和文化記憶,要確保這些老字號的“金字招牌”不褪色,就要在傳承產品質量的同時努力創(chuàng)新,拓展更大市場,打造更加硬核的質量品牌。
首批“大同老字號”的認定,讓人們看到了一批具有品牌價值的大同本土企業(yè),希望這些獲得“大同老字號”稱號的企業(yè)能夠珍惜榮譽,守正創(chuàng)新經營,推動更多老字號走進千家萬戶,讓老字號持續(xù)煥發(fā)生機。
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